— dinsdag 18 september 2018, 09:30 | 0 reacties, praat mee

Mes van Johannes naar Mac van Dinther

© Pexels

Culinair recensent Mac van Dinther, die 21 jaar restaurantrecensies schreef voor de Volkskrant, wordt hiervoor dinsdag onderscheiden met het 'Mes van Johannes', meldt de Volkskrant.

Deze nieuwe prijs voor restaurantkritiek, een initiatief van de Stichting Gastronomische Bibliotheek (SGB) in Amsterdam, wordt voortaan jaarlijks uitgereikt aan een persoon die zich verdienstelijk heeft gemaakt voor de Nederlandse gastronomie. De prijs bestaat uit een mes, een vlijmscherpe Laguiole Rossignol, ooit eigendom van de legendarische culinair journalist Johannes van Dam. Van Dam overleed in 2013, vandaag precies vijf jaar geleden. ‘We wilden dat moment niet ongemerkt laten passeren’, aldus Garrelt Verhoeven, voorzitter van de SGB, in de Volkskrant (betaald, via Blendle).

Van Dinther (60) geldt als één van de meest gelauwerde culinaire journalisten van ons land. Zo won hij in 2000 de prestigieuze Wina Born-prijs vanwege zijn vele artikelen over eten, bekende koks en culinaire trends.

‘Mac van Dinther heeft in de 21 jaar dat hij restaurantkritieken schreef een geheel eigen stijl ontwikkeld’, aldus bestuurslid Jonah Freud van de SGB. ‘Zonder zichzelf op de voorgrond te plaatsen, heeft hij met veel kennis van zaken zijn kritische geluid laten horen. Hij was bij sommige restaurants gevreesd, maar hij heeft vooral tal van bijzondere restaurants naar het publiek gebracht en zijn kritiek heeft menig chef echt verder geholpen.’

Praat mee

Colofon

Villamedia is een uitgave van Villamedia Uitgeverij BV

Postadres

Villamedia Uitgeverij BV
Postbus 75997
1070 AZ Amsterdam

Bezoekadres

Johannes Vermeerstraat 22
1071 DR Amsterdam

Contact

redactie@villamedia.nl
020-30 39 750

Redactie (tips?)

Dolf Rogmans
Hoofdredacteur, 020-30 39 751

Marjolein Slats
Adjunct-hoofdredacteur, 020-30 39 752

Linda Nab
Redacteur, 020-30 39 758

Lars Pasveer
Redacteur, 020-30 39 755

Trudy Brandenburg-Van de Ven
Redacteur, 020-30 39 757

Anneke de Bruin
Vormgever, 020-30 39 753

Marc Willemsen
Webontwikkelaar, 020-30 39 754

Vacatures & advertenties

Karen Bais
020-30 39 756

Sofia van Wijk
020-30 39 711

Bereik

Villamedia trekt maandelijks gemiddeld 120.000 unieke bezoekers. De bezoekers genereren momenteel zo’n 800.000 pageviews.

Rechten

Villamedia heeft zich ingespannen om alle rechthebbenden van beelden en teksten te achterhalen. Meen je rechten te kunnen doen gelden, dan kun je je bij ons melden.