Voedingscentrum
Het Voedingscentrum vindt de wetenschappelijke waarde van het Telegraaf- artikel over het aantal vitamines in groenten erg twijfelachtig. Onder andere door mestinjecties in de bodem zouden er veel minder vitamines en mineralen in groenten zoals broccoli en sla zitten. De conclusies zijn volgens het Voedingscentrum gebaseerd op beperkte gegevens en uit andere grote onderzoeken zijn er geen aanwijzingen dat er in Nederland sprake zou zijn van een vitaminetekort. Meer bij het Voedinsgscentrum
Praat mee
Reageren is niet mogelijk op dit bericht.