Vegetarische coup(e) bij VPRO

De bedrijfskantine van de VPRO is deze week volledig vegetarisch. Het betreft een proef, aldus woordvoerster Marina Alings. De operatie Cold Turkey zal naderhand worden geëvalueerd, stelt Alings. "Het is shocktherapie", erkent directielid Lennart van der Meulen. "Cold turkey werkt het beste, dat blijkt uit onderzoek. Anders krijg je mensen niet om." Mede-directielid Marieke Schoenmakers, vanaf haar tiende vegetariër, schrijft in een column op het VPRO-intranet: "Ik vind dieren gewoon niet zo geschikt om op te eten." Volgens Alings - zelf geen vegetariër - zijn de reacties wisselend: "Er is wat boosheid dat een en ander zonder voorgaande waarschuwing is ingevoerd." Een kok gaat het vegetarische assortiment de komende dagen bereiden. "Ik laat me graag verrassen door de rijkheid van het vegetarische menu", stelt Alings. Laatste wijziging: 22 maart 2011, 10:24