Medialogica: De schietschijf van 5

"Betutteling”, “klimaatactivisme in een gezond jasje” en “angstporno”. Een greep uit de reacties op de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum in april dit jaar lanceerde. De aanleiding voor alle commotie: het advies over hoe Nederlanders gezond kunnen eten weegt naast gezondheidsaspecten ook voedselveiligheid en duurzaamheid mee. En vooral dat laatste roept vragen op.

Want moet een advies over gezonde voeding niet uitsluitend over die gezondheid gaan? Volgens het Voedingscentrum is het juist logisch en noodzakelijk om breder te kijken naar ons voedselsysteem. Toegang tot gezonde voeding kan volgens hen alleen gegarandeerd worden, nu en in de toekomst, als we rekening houden met het klimaat en de impact van voedselproductie op onze omgeving. 

Critici blijven erbij dat dit een ideologische keuze is en dat gezondheid niet meer op één staat. In opinieartikelen, televisieoptredens en politiek Den Haag kreeg het Voedingscentrum de wind van voren. De PVV diende een motie in om de subsidiering van het Voedingscentrum maar helemaal stop te zetten

Medialogica onderzoekt hoe een voedingsadvies zoveel ophef kon veroorzaken, in de media, online en politiek. Hoe raakt ons voedsel, en met name vlees, steeds verder gepolitiseerd? En hoe wordt de rol van onafhankelijke kennisinstituten steeds verder ondermijnd?

Met o.a. Femke Wiersma, BBB-Kamerlid en voormalig minister van LVVN; Jaap Seidell, emeritus-hoogleraar voeding en gezondheid; Heleen Snijders, chirurg-proctoloog en voormalig zorgdeskundige bij RTL Tonight; Anne Lutgerink, woordvoerder van het Voedingscentrum; politiek geograaf Willem Boterman en een verslag vanaf carnivorenevenement The Dutch Meat Up.